El malbaratament alimentari a l'àrea metropolitana de Barcelona
El malbaratament alimentari a l'àrea metropolitana de Barcelona
- Tema:
- Residus
- Públic:
- especialitzat,
- Tipus:
- Tècnic
- Edició:
- Dossier
- Suports:
- Electrònic
Sinopsi
La finalitat d'aquest projecte és conèixer els hàbits de consum de la població, les causes del malbaratament alimentari, el grau de preocupació de la població respecte aquesta qüestió i també esbrinar els impactes que generen els aliments desaprofitats a nivell econòmic, social i ambiental. Projecte de Recerca finançat per l'Àrea Metropolitana de Barcelona.
- Autor:
- Diego Teruel Roca
- Lloc i data:
- Barcelona 2013
- Idiomes disponibles:
- Català