El malbaratament alimentari a l'àrea metropolitana de Barcelona
El malbaratament alimentari a l'àrea metropolitana de Barcelona
- Tema:
- Residuos
- Público:
- especialitzat
- Tipo:
- Tècnic
- Edición:
- Dossier
- Soportes:
- Electrónico
Sinopsis
La finalitat d'aquest projecte és conèixer els hàbits de consum de la població, les causes del malbaratament alimentari, el grau de preocupació de la població respecte aquesta qüestió i també esbrinar els impactes que generen els aliments desaprofitats a nivell econòmic, social i ambiental. Projecte de Recerca finançat per l'Àrea Metropolitana de Barcelona.
- Autor:
- Diego Teruel Roca
- Lugar y fecha:
- Barcelona 2013
- Idiomas disponibles:
- Catalán