Accesos directos:

Ecoinnovación en el sector agroalimentario

Volver

Tendencias de ecoinnovación en el sector agroalimentario

Dron sobre un camp de cultiu
  • Tema: Economía circular, Innovación y conocimiento, Sistema alimentario
  • Ámbito: Mundial
  • Fecha de publicación:
  • Autor: Laboratori d'Ecoinnovació

Descripción

El sector agroalimentari juga un paper destacat en la vitalitat de la nostra economia i, de les seves característiques, en depèn la resiliència del sistema alimentari metropolità. En l'actualitat, el sector enfronta un seguit de dinàmiques i transformacions globals, de caire social, tecnològic i ambiental a les quals s'ha d'adaptar per tal d'atendre les necessitats derivades de l'augment demogràfic i del canvi climàtic.

El present informe analitza el conjunt de forces de canvi i reptes que impacten en el sector i identifica les principals experiències innovadores i conceptes rellevants que s'estan impulsant a escala global.