Dotat d'iniciativa, de recursos humans, econòmics i de competències, el Consorci promou el desenvolupament econòmic de les explotacions agràries i el manteniment i la millora de la qualitat ambiental del Parc Agrari, partint d'una gestió integral de l'espai agrari centrada en quatre àmbits generals: la producció, la comercialització, els recursos i el medi.